五一勞動節(jié)

屬于每一個辛勤工作的人

屬于每一個勇于追夢的人

有這樣一群平凡的人

他們沒有光鮮的外表

卻在自己的崗位上做著不平凡的貢獻

付出一生的時間

堅守千年技藝

用汗水和智慧

默默地醞釀出世人愛不釋口的佳釀

他們就是無數(shù)的釀酒人

更是我們美好生活的締造者

他們堅持傳統(tǒng)釀酒工藝

起早貪黑，不辭勞累

用雙手將糧食釀出一滴滴醇香美酒

他們遵循大自然變化規(guī)律

將自然的密碼通過節(jié)令的遵從，傳遞到每一滴酒中

宋河釀酒的原料

是無數(shù)的高粱、大米、糯米、小麥和玉米

他們的生長

離不開農(nóng)民的悉心照料

經(jīng)過播種、施肥、除草、驅(qū)蟲

到成熟后的收割、碾粒、曬谷

要經(jīng)歷一年四季的更迭

宋河工人們還要將它們層層選拔

飽滿、粒圓、純正者

方有資格在宋河酒廠開始新一輪的磨礪

酒的品質(zhì)取決于曲的好壞

宋河美酒賴以傳世的曲

正是高溫制成的年輪心曲

雖然曲房的溫度高達五六十度

他們照樣拿著鐵掀，赤著胳膊

一掀一掀翻動著

面對高溫、高濕、高強度的工作環(huán)境

始終執(zhí)行一系列精細化操作

始終堅持擺曲橫平豎直、見邊見線

曲房內(nèi)那高可見頂、整齊擺放的曲磚

便是最好的見證

俗話說

世上有三般苦，打鐵釀酒磨豆腐

釀酒人一年365天

最起碼有180天

都在高溫的環(huán)境中工作

起早貪黑

每天在蒸氣彌漫的車間里

進行著潤料、蒸煮、發(fā)酵

蒸餾等上百道工序

每一道工序都要精益求精

一旦有疏忽

便會直接影響酒的品質(zhì)

剛出鍋的原酒

要被送到品酒師手中

他們通過敏銳的眼、鼻、口

經(jīng)過無數(shù)次的分析、調(diào)味

嘗品和調(diào)整

只為找到其中那1%的差別

就這樣日復一日，年復一年

在這么枯燥艱苦的環(huán)境中

他們一直堅守著初心

在越來越浮躁的社會里

他們仿佛與世隔絕

只是在安靜地勤懇地

續(xù)寫著他們與酒的故事

但這遠遠沒有結(jié)束

封存五年、十年

甚至三十年的原酒

還要歷經(jīng)酒體設(shè)計、勾調(diào)、灌裝、質(zhì)檢、封裝等程序

最后才能被貼上宋河成品的標簽

被運往全國各地

在無數(shù)宋河營銷人天南地北的奔波中

到達每一位鐘愛她的酒杯里……

有人說

每個宋河人都有屬于自己的“繭子”

品酒人的在舌尖

賣酒人的在腳上

釀酒人的在手上……

我們手中的每一杯酒

并不是簡單的糧食與水的結(jié)合

它的背后是飽含著無數(shù)人

像苦行僧一樣的恪守本心

對工匠精神的敬畏

也正是這群人的孜孜不倦

才讓我們品嘗到濃郁的酒香

善為匠心者，更懂勞作美

這個五一勞動節(jié)

讓我們一起來一杯宋河美酒

致敬每一位平凡而又偉大的釀酒人吧!