“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。”春節(jié)的主旋律除了團(tuán)圓之外，最不可辜負(fù)的，便是美酒美食、好酒好菜了。

今年春節(jié)的好酒好菜怎么準(zhǔn)備?1月11日，由河南省工業(yè)和信息化廳、河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省商務(wù)廳聯(lián)合發(fā)布的關(guān)于“好酒好菜迎新年”預(yù)制菜豫酒推介活動(dòng)，在河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院盛大舉行。作為河南消費(fèi)者喜聞樂見的中國名酒，宋河酒業(yè)攜主力產(chǎn)品應(yīng)邀參會(huì)。在與40余家預(yù)制菜企業(yè)、媒體、消費(fèi)者代表精彩互動(dòng)的同時(shí)，更是以核心產(chǎn)品國字九號(hào)，與參會(huì)21家酒企現(xiàn)場PK，接受權(quán)威專家、媒體評委的現(xiàn)場打分，并成功入選河南“一瓶好酒”2023推薦榜榜單。

舉杯宋河酒，美酒美食完美邂逅

“菜借酒添香，酒借菜傳神”， 宋河美酒與現(xiàn)場諸多美食的邂逅，無疑使兔年春節(jié)的年味越發(fā)濃郁。我們可以看到，在宋河酒業(yè)展臺(tái)，前來品鑒、洽談的企業(yè)、媒體、消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，“小時(shí)候一看到老爸提回來兩瓶宋河糧液，就知道年近了。因?yàn)樗魏邮侵袊?，家里一般都是提前一兩個(gè)月準(zhǔn)備起來，就怕到最后買不到。”來自企業(yè)的王先生感慨地說。

美酒才下舌尖，溫情卻上心間。無論是對于漂泊在外的游子而言，還是對于期盼游子歸來的親朋來說，宋河美酒都深深扎根在一代又一代人的記憶中，不可磨滅。“雖然現(xiàn)在各種香型、檔次的美酒很多，但宋河美酒給我們帶來的，和親人推杯換盞，把酒言歡的情誼卻是最美好、最值得珍惜的記憶，這才是這次會(huì)議上這些河南的代表食物、美酒匯聚到一起最重要的意義。”來自新聞媒體的一位女士表示。

同樣，在領(lǐng)導(dǎo)巡館環(huán)節(jié)，宋河酒業(yè)帶來的國字宋河、秘藏系列宋河糧液、宋河糧液1988、鹿邑大曲復(fù)合年份621等，更是備受好評。省人大常委會(huì)原副主任劉滿倉，省工業(yè)和信息化廳省食品工業(yè)辦公室主任許新，省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)更是對宋河產(chǎn)品的品質(zhì)給予了高度肯定和贊賞。“這可以說是河南最具代表性的產(chǎn)品，也是豫酒的寶貴資產(chǎn)。”劉滿倉指著宋河糧液1988說。

“此次活動(dòng)，不但為我們豫酒和預(yù)制菜企業(yè)搭建了一個(gè)相互交流的平臺(tái)，領(lǐng)導(dǎo)們的精彩觀點(diǎn)更是讓我們受益匪淺。在政府的大力支持下，宋河酒業(yè)將繼續(xù)與兄弟企業(yè)們強(qiáng)化合作，攜手共建，搭建場景、傳播文化，開啟餐酒結(jié)合的新篇章。”宋河酒業(yè)副總王廣軍表示。

禮遇中國年，國字九號(hào)驚艷舌尖

此次活動(dòng)的目的是為消費(fèi)者遴選出品質(zhì)更好的美酒和美食，所以在會(huì)議現(xiàn)場，組委會(huì)特設(shè)豫酒、預(yù)制菜評鑒打分環(huán)節(jié)。

在豫酒品評中，10名專家、媒體評委對21家酒企的代表產(chǎn)品逐一進(jìn)行現(xiàn)場品鑒，并從色澤、香味、口味、風(fēng)格四大方面進(jìn)行打分。

宋河酒業(yè)參與品評的是國字宋河代表產(chǎn)品國字九號(hào)。據(jù)了解，宋河酒業(yè)通過對傳統(tǒng)老五甑工藝的繼承與創(chuàng)新，在濃香型白酒工藝基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)“北斗七藝”，從“水、糧、曲、窖、釀、藏、調(diào)”七個(gè)方面重新構(gòu)建了中原濃香型白酒的獨(dú)特工藝體系，奠定了濃香型白酒價(jià)值的高標(biāo)準(zhǔn)。國字九號(hào)正是“北斗七藝”這一標(biāo)準(zhǔn)的最佳實(shí)踐和表達(dá)，上市十年來獲譽(yù)無數(shù)，深受好評。

“國字宋河的產(chǎn)品特色非常典型，香氣馥郁豐滿，口感綿甜凈爽，在濃香型白酒中可以說是天花板一樣的存在。同時(shí)，宋河各系產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，風(fēng)格典型，這也是宋河酒業(yè)雄厚的基礎(chǔ)實(shí)力、技術(shù)實(shí)力的最佳反映。”河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、總工程師趙書民與中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長陳振杰探討說。

“在喝過的諸多酒里，很少有見到像國字宋河這樣凈、爽的口感，中國名酒，果然是從不會(huì)讓我們失望。”來自大象新聞的媒體評委賀女士評價(jià)道。

中華文化源遠(yuǎn)流長，中華傳統(tǒng)節(jié)日更是文化的一部分。作為名副其實(shí)的中華民族第一大節(jié)，春節(jié)正在經(jīng)歷一代又一代的傳承，它既有厚重的傳統(tǒng)積淀，也承載著鮮活的時(shí)代體驗(yàn)。舉杯宋河酒，禮遇中國年。這個(gè)春節(jié)，讓我們共飲一杯宋河美酒，讓儀式感與時(shí)代感并駕齊驅(qū)，讓傳統(tǒng)味與人情味同頻共振，共同穿越歷史，品味文化!