對(duì)于釀酒來(lái)說(shuō)，大師是行業(yè)的脊梁，也是每個(gè)酒企最珍貴的財(cái)富。歷史上，從古老的杜康、儀狄造酒以來(lái)，中國(guó)酒業(yè)之所以擁有悠久燦爛的歷史傳承，其中最寶貴、最核心的部分，就是一代代“大師”的薪火相傳，使釀造技藝臻于完善，使中國(guó)酒的品質(zhì)敬畏深入基因。

作為河南省唯一的濃香型中國(guó)名酒，在宋河酒業(yè)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展中，品質(zhì)一直是其參與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最大的優(yōu)勢(shì)，而宋河酒業(yè)11人的國(guó)評(píng)團(tuán)隊(duì)，正是宋河作為河南唯一的濃香型中國(guó)名酒，與其他同行品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的核心力量。為強(qiáng)化宋河的名酒品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)回歸品質(zhì)，同時(shí)普及釀酒、飲酒知識(shí)，傳播酒類消費(fèi)正能量，2021年7月2日，由宋河酒業(yè)主辦的“對(duì)話大師 豫鑒名酒——宋河品質(zhì)中原行”活動(dòng)于周口市錦江國(guó)際酒店隆重開(kāi)幕。周口市政協(xié)副主席、工商聯(lián)主席趙萬(wàn)俊;周口市二級(jí)巡視員黎心杰;周口市委宣傳部副部長(zhǎng)王建;周口市政府副秘書(shū)長(zhǎng)朱化禮;周口市教育局局長(zhǎng)丁建清;原周口市直工委會(huì)副書(shū)記李明亮;周口市二級(jí)調(diào)研員候奇;原宋河酒廠廠長(zhǎng)賀振海;原周口市安檢局局長(zhǎng)杜彥軍;周口市政府調(diào)研員朱廣斌;原川匯區(qū)人大副主任付山林;原周口市公安局副局長(zhǎng)朱廣福;周口市地震局局長(zhǎng)朱平和;周口市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、周口市時(shí)金酒業(yè)董事長(zhǎng)張利;河南省金帝拍賣行董事長(zhǎng)張憲斌;周口市酒洲匯總經(jīng)理尹江坤;周口市文軒商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)孟春林;河南弘道酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)呂守良;鹿邑縣金泓酒業(yè)董事長(zhǎng)王銀珠;宋河酒業(yè)黨委書(shū)記、總裁朱景升;宋河酒業(yè)副總裁王俊坤;中國(guó)首席白酒品酒師、中國(guó)白酒大師、宋河酒業(yè)總工程師李紹亮和宋河酒業(yè)11位國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委等，與來(lái)自周口各地的專家、大商、媒體、消費(fèi)意見(jiàn)領(lǐng)袖等100余人歡聚一堂，以對(duì)話、品評(píng)等多種形式，共同見(jiàn)證了這一中國(guó)名酒的品質(zhì)盛典。

厚載歷史榮光，宋河以品質(zhì)奏響奮進(jìn)的時(shí)代交響

有人說(shuō)，酒是上天賜給人類的美味;有人說(shuō)，酒是天、地、人共奏的交響曲;也有人說(shuō)，酒是液體的詩(shī)歌，而對(duì)于宋河酒業(yè)這個(gè)有著半個(gè)多世紀(jì)歷史的中國(guó)名酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，酒，正是人們美好生活的催化劑，為消費(fèi)者釀美酒，服務(wù)于人民的美好生活，正是宋河酒業(yè)半世紀(jì)不變的初心。弦歌五十三載，在一杯杯濃香宋河里，承載著數(shù)千宋河人的堅(jiān)守，更見(jiàn)證了宋河發(fā)展的滾滾向前。

在會(huì)上，宋河酒業(yè)副總裁王俊坤表示，改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)在量與質(zhì)上呈現(xiàn)出并駕齊驅(qū)之勢(shì)?；趪?guó)際背景與環(huán)境，當(dāng)下的中國(guó)主張以暢通國(guó)民經(jīng)濟(jì)循環(huán)為主構(gòu)建新發(fā)展格局。在這種大趨勢(shì)下，消費(fèi)環(huán)境對(duì)各行各業(yè)“質(zhì)”的關(guān)注度會(huì)越來(lái)越高。白酒行業(yè)更是如此，高品質(zhì)即關(guān)注度、即機(jī)會(huì)、即市場(chǎng)，而享譽(yù)全國(guó)的“中國(guó)名酒”，正是中國(guó)白酒品質(zhì)最好的代表，無(wú)論是從消費(fèi)出發(fā)還是從投資出發(fā)，選擇名酒的只會(huì)越來(lái)越多，這也是未來(lái)消費(fèi)向“質(zhì)”看齊的大趨勢(shì)。宋河酒業(yè)舉辦“對(duì)話大師 豫鑒名酒——宋河品質(zhì)中原行”系列活動(dòng)，就是為了利用11位國(guó)評(píng)大師的技術(shù)力量，強(qiáng)化宋河作為中國(guó)名酒的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)回歸品質(zhì)。

對(duì)于此次活動(dòng)，周口市政府副秘書(shū)長(zhǎng)朱化禮給予了高度評(píng)價(jià)和肯定，“宋河酒業(yè)以中國(guó)名酒的姿態(tài)和實(shí)力，隆重舉辦‘對(duì)話大師 豫鑒名酒 宋河品質(zhì)中原行’這樣一個(gè)展示名酒品質(zhì)的活動(dòng)，不僅彰顯出宋河酒業(yè)高度的社會(huì)責(zé)任感和企業(yè)擔(dān)當(dāng)，體現(xiàn)了宋河人對(duì)自身產(chǎn)品的品質(zhì)自信和文化自信，也更凸顯出宋河酒業(yè)以消費(fèi)者為中心的人文理念，值得我們所有人為之點(diǎn)贊!”朱化禮說(shuō)。

同樣，宋河此次品質(zhì)中原行活動(dòng)更是得到了周口市經(jīng)銷商和消費(fèi)者代表的熱烈歡迎，“通過(guò)此次活動(dòng)，我們和宋河的十一位國(guó)評(píng)大師直接對(duì)話，近距離地觸摸和感知宋河產(chǎn)品的品質(zhì)，對(duì)商，我們有了更好的方式向消費(fèi)者推介好酒，對(duì)消費(fèi)，我們對(duì)白酒的品質(zhì)也有了更為科學(xué)的判斷。”作為周口市經(jīng)銷商和消費(fèi)者的代表，周口文軒商貿(mào)公司董事長(zhǎng)孟春林激動(dòng)地說(shuō)。

對(duì)話大師，宋河搭起市場(chǎng)互動(dòng)的橋梁

許多經(jīng)濟(jì)專家認(rèn)為，中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入到更加注重品質(zhì)消費(fèi)的時(shí)代。但對(duì)白酒來(lái)說(shuō)，什么才叫做高品質(zhì)白酒呢?宋河酒業(yè)認(rèn)為，突破現(xiàn)有的水平，不斷向更高品質(zhì)探索，才能釀造出高品質(zhì)的白酒產(chǎn)品，這需要的是廠商和消費(fèi)者的通力合作，這也正是宋河酒業(yè)借助11位國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委大師的力量，舉辦此次宋河品質(zhì)中原行的原因之一。

會(huì)上，在主持人的引導(dǎo)下，李紹亮、吳秋志、王志杰三位國(guó)評(píng)大師，和周口市政府調(diào)研員朱廣斌、周口市文軒商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)孟春林、周口創(chuàng)業(yè)副食公司總經(jīng)理胡公平展開(kāi)了一場(chǎng)以“引領(lǐng)新消費(fèi) ‘質(zhì)’敬新時(shí)代”為主題的精彩對(duì)話。

從中國(guó)名酒評(píng)選的背后故事，到中國(guó)白酒的香型分類，從優(yōu)劣白酒的區(qū)別，到飲用白酒對(duì)健康的影響，從糧食酒、配制酒的辨別到酒業(yè)新規(guī)對(duì)消費(fèi)的影響，從市場(chǎng)白酒消費(fèi)趨勢(shì)到品質(zhì)消費(fèi)的條件，大師和大商們啟迪靈感，碰撞智慧，獲得陣陣掌聲。

無(wú)疑，消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，品質(zhì)消費(fèi)正成為宋河酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)力。任何一個(gè)市場(chǎng)都有其良性的發(fā)展規(guī)律，而拋棄“平庸低價(jià)”，邁向“高質(zhì)適價(jià)”是市場(chǎng)前進(jìn)的最基本原則。通過(guò)此次論壇，宋河對(duì)品質(zhì)又有了新的理解和目標(biāo)，在宋河主導(dǎo)的這場(chǎng)河南酒業(yè)品質(zhì)風(fēng)暴下，宋河酒業(yè)，正揚(yáng)帆起航!

“質(zhì)”敬消費(fèi)，宋河以現(xiàn)場(chǎng)品鑒彰顯品質(zhì)自信

宋河酒業(yè)總裁朱景升表示，白酒的好品質(zhì)來(lái)源于好水、好糧、好環(huán)境，在釀造過(guò)程中其實(shí)更缺不了好工藝，古人對(duì)棗集酒的贊譽(yù)有一句特別有道理叫“天賜名手，地賜名泉”，名泉指的是水，名手指的就是大師的技法，名手尤在名泉之上，可見(jiàn)大師賦予美酒的重要意義。五十三年的發(fā)展歷程中，宋河釀酒從未缺少過(guò)大師們的身影，時(shí)至今日達(dá)到鼎盛。目前宋河擁有國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委11名，為豫酒之冠，在全國(guó)釀酒企業(yè)中也屈指可數(shù);總工程師李紹亮先生是豫酒唯一的“中國(guó)首席白酒品酒師”，獲得這個(gè)稱號(hào)的，全國(guó)只有46人，可見(jiàn)其含金量之重?？梢哉f(shuō)，大師們是宋河發(fā)展振興最寶貴的財(cái)富，是他們賦予了宋河品質(zhì)之核、品牌之魂。

在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，面對(duì)與會(huì)嘉賓，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委，高級(jí)品酒師，高級(jí)釀酒師吳濤女士就宋河半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)的成就、工藝、品評(píng)方式等做出了重點(diǎn)推介。在介紹了宋河酒業(yè)整體實(shí)力和五十多年發(fā)展歷程后，吳濤重點(diǎn)介紹了國(guó)字宋河獨(dú)有的涵蓋“水、糧、曲、窖、釀、藏、調(diào)”的北斗七藝。“以前只知道宋河是中國(guó)名酒，品質(zhì)高，文化深厚，今天聽(tīng)了現(xiàn)場(chǎng)講解才知道宋河的釀造還有這么多道道，不愧是中國(guó)白酒的核心釀造資產(chǎn)!”現(xiàn)場(chǎng)嘉賓豎起大拇指說(shuō)。

佳釀如佳人，品酒需品魂。在名酒品鑒環(huán)節(jié)，由國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委國(guó)家高級(jí)注冊(cè)品酒師、省食協(xié)白酒專家委員會(huì)委員李軍大師帶領(lǐng)與會(huì)嘉賓分別對(duì)宋河國(guó)字九號(hào)、秘藏12號(hào)宋河糧液、經(jīng)典鹿邑大曲高中低檔三款產(chǎn)品，以宋河獨(dú)有的五行品鑒心法進(jìn)行了品鑒。“雖然三款酒都是純糧釀造的好酒，但通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)和比較，可以說(shuō)真正品出了酒中之魂，這是時(shí)間的味道，也是匠心的芳華。”反復(fù)品評(píng)三杯酒樣后，嘉賓張先生說(shuō)。

如朱景升總裁所說(shuō)，“國(guó)評(píng)”大師是宋河最顯著的技術(shù)優(yōu)勢(shì)也，是最寶貴的人才資源，在此次活動(dòng)中，通過(guò)大師宣講、論壇對(duì)話、大師品鑒等豐富的活動(dòng)，達(dá)到了以下三個(gè)目的：一是直接展示了宋河的技術(shù)實(shí)力，提升了宋河的品牌形象;二是普及了白酒知識(shí)，推廣了健康飲酒;三是通過(guò)大師們與經(jīng)銷商、消費(fèi)者的直接對(duì)話，建立起了生產(chǎn)與市場(chǎng)的直接溝通渠道。

昨天，7月1日，我們偉大的中國(guó)共產(chǎn)黨剛剛過(guò)去了百年華誕，作為宋河酒業(yè)黨委書(shū)記，在會(huì)上，朱景升總裁向大家簡(jiǎn)要介紹了宋河酒業(yè)近年來(lái)的黨建工作。從解放前的的私人釀酒作坊發(fā)展成為今天的“中國(guó)名酒”，紅色基因與血脈在宋河始終生生不息，這既是宋河酒業(yè)彌足珍貴的精神財(cái)富，更是邁向新發(fā)展的澎湃動(dòng)力。2021年第一季度，宋河酒業(yè)銷售收入與2019年同期相比增長(zhǎng)29.38%，順利實(shí)現(xiàn)了開(kāi)門(mén)紅，如今，宋河酒業(yè)更是在“強(qiáng)內(nèi)功、夯基礎(chǔ)”中提質(zhì)增效，在“新變革、大轉(zhuǎn)型”中提檔升級(jí)，“對(duì)話大師豫鑒名酒——宋河品質(zhì)中原行”活動(dòng)，正是其高舉品質(zhì)消費(fèi)大旗，打好品質(zhì)革命攻堅(jiān)戰(zhàn)的創(chuàng)新嘗試。

大浪淘沙，沉者為金?；蛟S短時(shí)間內(nèi)，我們無(wú)法預(yù)知宋河未來(lái)的品質(zhì)藍(lán)圖是何等異彩紛呈，但如同朱景升在講話中所說(shuō)：秉承“做真酒、真做酒、做好酒”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“豫酒振興，品質(zhì)先行”的樸素信仰，我們尊重市場(chǎng)、尊重消費(fèi)者，必能打造百年老店。可以看出，他在用自己的堅(jiān)持告訴所有人，唯有堅(jiān)守本心的踏實(shí)，才會(huì)使光陰動(dòng)容，迎來(lái)花開(kāi)功成的日子。星光不問(wèn)追夢(mèng)人，時(shí)光不負(fù)實(shí)干者!站在新的歷史起點(diǎn)上，從品質(zhì)出發(fā)，宋河也定能迎來(lái)春山嫵媚、風(fēng)景如畫(huà)!