民以食為天，而宋朝人則以酒為天，一日不飲酒，總覺得少了什么。宋朝，一個(gè)酒香四溢的時(shí)代，從普通百姓到帝王群臣都為酒瘋狂。他們以酒助興、以酒消愁、以酒餞行、以酒明志……共同釀就了宋朝醇香四溢的酒文化，令人回味無窮。

我們都知道，宋朝是我國歷史上唯一從始至終都推行榷酒制的封建王朝。榷酒，指的是朝廷對(duì)釀酒類嚴(yán)加把關(guān)，禁止民間私自出售，只能由官方制造，既保證了質(zhì)量又能控制其供求。

眾所皆知，酒的主要成分是糧食，當(dāng)糧食產(chǎn)量增加之時(shí)，富余的糧食便可用來制作酒，而調(diào)控市場的中央朝廷便會(huì)通過降價(jià)等方式，激起百姓的興趣去大批量生產(chǎn)酒，使得酒變得物美價(jià)廉，促進(jìn)消費(fèi)。反之，一旦糧食出現(xiàn)了短缺，那么中央朝廷就會(huì)將酒價(jià)提升到一定高度，通過控制酒的生產(chǎn)與銷量，從而適應(yīng)糧食短缺的情況，調(diào)控市場供求關(guān)系，穩(wěn)定國家的經(jīng)濟(jì)。

宋朝是中國歷史上商品經(jīng)濟(jì)、文化教育、科學(xué)創(chuàng)新高度繁榮的時(shí)代，酒文化自然受到了很好的發(fā)展，因此榷酒之制也發(fā)揮到了極致 。北宋的榷酒之制，包括了榷曲、官賣與民釀的三項(xiàng)課稅。其盈利部分是由朝廷所得，作為增加國庫收入的經(jīng)濟(jì)政策。

繁華的經(jīng)濟(jì)促進(jìn)了酒文化的發(fā)展，關(guān)于酒的元素隨處可見。中國十大傳世名畫之一的《清明上河圖》，描繪的便是這北宋風(fēng)俗畫。在畫卷中，我們可以見到寫著“小酒”二字的酒簾懸掛在屋頂之上，也就是我們現(xiàn)在常說的廣告牌;正店孫羊店門口排了老長的隊(duì)，全是來買酒的顧客，而店內(nèi)陳設(shè)的是各式各樣的酒品;十千腳店的招牌旁還掛著“天之”“美祿”，是一間小酒館。

在電視劇《大宋宮詞》中，宋真宗更是向大臣強(qiáng)烈安利“棗棘酒”。這款道教祖師老子用來款待孔圣人的美酒究竟是什么來頭?正是產(chǎn)自于河南鹿邑的古宋河美酒。位于豫東地區(qū)的鹿邑，雖方圓只有百多里，居然誕生了伏羲、老子、莊子等諸位風(fēng)骨盎然的精神領(lǐng)袖，不但帶給了人類精神的覺醒，更成為了中國哲學(xué)發(fā)展的起源地。而劇中宋真宗盛贊、聞之香醇芳濃、老子用來禮遇孔圣人的美酒，正是如今宋河酒的前身。

酒文化不僅豐富了宋朝人的生活，也被文人雅士頻繁寫入宋詞之中。我們可以看到《全宋詞》中提到酒字多達(dá)四千多次，足見其地位。

在電視劇《清平樂》中，有許多經(jīng)典的畫面，例如晏殊猜到自己直諫會(huì)惹得太后不喜，必定被貶出京，于是趁早吩咐仆役收拾行李，而自己則在雨中吟誦 《浣溪沙·小閣重簾有燕過》，抒發(fā)當(dāng)下的心情，“一霎好風(fēng)生翠幕，幾回疏雨滴圓荷。酒醒人散得愁多。”

北宋能臣范仲淹第三次被貶出京，同僚王質(zhì)并不是大包小包的禮品相贈(zèng)，而是將家中的酒俱帶來，以酒相送，只望這酒飲盡之時(shí)，便是范仲淹回京再敘之日。這禮輕情意重，足見其投其所好，這酒便是范仲淹的喜愛之物。我們也可以看到，范仲淹帶有酒字的作品頗多，如《漁家傲》“濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計(jì)。羌管悠悠霜滿地。人不寐，將軍白發(fā)征夫淚。”，如《蘇幕遮》“明月樓高休獨(dú)倚，酒入愁腸，化作相思淚。”

讀范仲淹的詞猶如飲一杯酒，酒雖一飲而盡，酒魂卻蕩然于胸，何以能忘哉?而說起范仲淹，就不得不提位于大宋南京城(今商丘市)的應(yīng)天書院。執(zhí)掌應(yīng)天書院教務(wù)期間，范仲淹將應(yīng)天書院的校訓(xùn)“天下同文”改為“以天下為己任”。為了達(dá)成這一教育目標(biāo)，他又提出“明體之學(xué)”，強(qiáng)調(diào)德才兼?zhèn)洹⒌滦胁⒅?，由此推?dòng)了書院學(xué)風(fēng)從對(duì)功名的追求向經(jīng)世致用的轉(zhuǎn)變。

縱觀范仲淹的一生，他不僅是個(gè)文學(xué)大家、治軍名將，理國名臣，同時(shí)也是個(gè)克己讓人、豁達(dá)大度的君子。南宋大教育家、哲學(xué)家、思想家朱熹對(duì)他推崇備至，認(rèn)為他是一個(gè)杰出之才，在宋朝振作士大夫之功為多。朱老先生說：“天生人才，自足得用，豈可厚誣天下以無人?自是用不到耳。且如一個(gè)范文正公，自做秀才時(shí)便以天下為己任，無一事不理會(huì)過。一旦仁宗大用之，便做出許多事業(yè)。”

誠如朱夫子所言，在中華民族五千年的歷史長河中，聲名顯赫、政績卓著、彪炳史冊(cè)的杰出人物燦若繁星。然而能夠集政治家、軍事家、文學(xué)家和教育家于一身，傳教和辦事二者兼?zhèn)?，且道德風(fēng)范堪稱一流，無可疵議者，卻廖若星辰，其中當(dāng)首推北宋范文正公。

3月30日，在省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持下，由河南日?qǐng)?bào)社、河南廣播電視臺(tái)主辦的豫酒中原行活動(dòng)將行至商丘。作為中國名酒之一，宋河酒業(yè)將攜旗下主力產(chǎn)品傾情參與，當(dāng)大宋朝的宮廷貢酒邂逅大宋“南京城”，又將會(huì)碰撞出什么樣的火花?且讓我們拭目以待!